是用纸笔进行记录了，这让黎锦感到很有趣。

有没有什么改进的余地呢……黎锦想了一两个方案，但总觉得反而变得更加繁琐难记，于是放弃了。

黎锦决定，明天开始，自己家的饭庄姑且也这么上菜吧。

虽然，其实也没有什么饭菜，无非排骨和米饭而已。

“阿诚，‘红油抄手’多少钱一碗啊？”突然发现自己没有注意到阿诚付了多少钱，黎锦便询问道。

“十文钱一碗。”阿诚说道，“将军觉得贵吗？”

“不算贵。中规中矩吧。”黎锦不太了解餐饮业里的物价，便这么说道。

“嗯，阿诚也觉得还好吧。”阿诚说道，“不知道好不好吃。好吃的话就还好。”

“应该会好吃吧……”黎锦不确定地说道，“毕竟是我来吃嘛。”

“将军说的是呢。”阿诚轻笑道，“确实，将军的运气一向都很好，不可能吃到不好吃的东西的。”

“过奖了，其实也没有特别好啦……”黎锦虚伪地谦虚了一会儿。

没想到，两人所坐的七号桌，上菜速度还挺快。

“需要加调料的话，和我说一声就行了。”看起来像店主妻子模样的中年女人，端了两大碗红油抄手过来，放在一旁便走了。

“啊，谢谢。”黎锦抬头看了一下，厨房的门口位置，确实摆着很多盐醋酱油之类的调料。看起，来有需求的话就可以很快加进去，不用跟店家说也是可以的。

黎锦本想直接要求加调料，但还是决定先尝尝看再说。

用来盛装馄饨的碗很大。

黎锦数了一下，里面正好有十个“抄手”。

黎锦让阿诚也数了一下，同样是十个“抄手”。

看来，这家的“抄手”售价，就是十文钱一碗十个“抄手”、平均一个“抄手”一文钱的吧。

不算便宜，但也绝不算贵。

“红油抄手”的个头也很大，几乎是与鸡蛋相仿的大小。这令人甚至有点在意，它会不会没熟呢？

不过既然是常年做这个的人，端上来的话，应该不至于做出“抄手” 没有煮熟这种乌龙的行为吧？黎锦想到这里，就不再担心这种事了。

“还可以，不咸不淡……”黎锦舀了一口汤，便点评说道，“酸味与咸味的感觉很好。虽然有点辣了和麻了，但并不算很厉害。”

这种“红油抄手”的汤，似乎是酸辣口味的。

里面撒了些虾皮和紫菜、青葱，还放了不少芝麻，看起来用料并不怎么吝啬。

“这家搭配的用料还不少呢。”阿诚低头看着装“红油抄手”的大碗。

“都有什么啊？我看不到。”黎锦说道，“太黑了，我就吃出来了虾皮、紫菜、青葱、芝麻粒而已。”

在这种光线中，黎锦能看到的东西，相比阿诚来说，当然是要少得多了。所以，她很在意阿诚看到了什么。

“里面还有榨菜呢。”阿诚说道，“不过，吃起来的时候，也许发现不了。这些碗里的榨菜，非常细碎，好像已经剁过了。”

“嗯，感觉还可以。”黎锦点了点头，说道，“我先尝尝吧……”

吃下一个“红油抄手”后，第一感觉，就是面皮软软的、滑滑的。

这种皮很薄，没有什么面食的嚼头。不过，口感倒也还好，细滑的感觉令人感到舒适。

里面的肉馅，味道还相当不错。

肉感很顺滑，但一点都没有那种软烂如泥的感觉。

肉是一粒一粒的，令人吃了感觉很是安心。看起来，用的不是廉价、可能腐烂的，来源可疑的肉类。

调味很适度，并不会用盐或是大量香料掩盖肉的味道。

而且，肉味很香，不腥不臭，虽然是猪肉馅，但没有猪特有的异味。

汤底那微酸微辣的调味，感觉也很不错。

虽然有淡淡的咸味，但即使喝下去，也没有让人口渴的感觉，显然并没有放什么不该添加的东西，还是很令人安心的。

虽然是红油的汤底，但喝起来并不油腻。

微酸的调味，竟然让人有一种开胃的感觉。

至于虾皮、紫菜、青葱、芝麻粒、榨菜这些调料嘛，只能说中规中矩，没什么惊艳的点，但也绝不难吃。

值得一提的是，这家的碗筷汤匙都洗得很干净。

之前递给黎锦的筷子和汤匙，都不是直接放在汤里一并端过来的，而是单独用草纸包好拿过来的。

拿在手里的时候，可以感觉到纸很干燥。

摸一下筷子和汤匙，手感也一点都不油腻，很干燥清爽，这多少让黎锦感到安心。

当然了，这家的餐具是用钢铁制成的。

小店通常都不会考虑用银制餐具的，这太正常不过了。黎锦也不觉得这是个问题。

“好，吃完了就可以回去了。”十个馄饨也没有很多，但黎锦确实吃饱了，总的来说，她对这种馄饨的整体